骨折是老年人常見現象，由於老人鈣質的流失，導致骨質疏松，如果出現骨折會造成極大危害。因此，家人要幫助老人做好預防骨折的工作。專家指出，中老年人多吃粗糧可以防骨折。
中老年人多吃粗糧預防骨折
為了骨骼的健康，大家都很注重補鈣，特別是通過奶制品補充。其實，多吃新鮮蔬菜水果和粗糧，一樣也能健壯骨骼，預防骨折。一項新研究發現，中老年人多吃果蔬和粗糧，可以大大減少骨折機會。
加拿大的研究者研究了超過3500名更年期後的婦女及約1600名年逾50歲的男士，通過詳細的飲食問卷，計算他們所吃食物的“營養密度”分數，當中營養密度高的飲食，包含豐富的蔬菜、水果、粗糧及豆類。7年後，共有70名男性、372名女性出現骨折。
研究發現，若膳食中粗糧等食物提供的能量多40%，10年後這些女士骨折的風險降低14%。
研究人員表示，果蔬和粗糧並不是含鈣最高的食物，有此功效可能是因為它們營養豐富，熱量較低。
