肋骨共12對，平分在胸部兩側，前與胸骨、後與胸椎相連，構成一個完整的腳廓。胸部損傷時，無論是閉合性損傷或開放性損傷，肋骨骨折最為常見，約占胸廓骨折的90%。在兒童，肋骨富有彈性，不易折斷，而在成人，尤其是老年人，肋骨彈性減弱，容易骨折。
肋骨骨折急救方法 骨折後飲食禁忌有哪些？
肋骨骨折的症狀
1.胸痛。受傷處疼痛，深呼吸、咳嗽或變動體位時加重。
2.咯血。傷後數日有痰中帶血，提示有肺損傷。
3.呼吸淺促。常無呼吸困難，發绀。
4.骨折處有壓痛及擠壓痛，可觸及骨折斷端或骨擦感。
5.合並氣胸、血胸或血氣胸時，有相應症狀和體征。
6.反常呼吸運動，為多根多處肋骨骨折造成胸壁塌陷，胸廓完整性破壞，吸氣時活動的部分胸壁向胸腔內移動，呼氣時部分胸壁向胸腔外凸出。
肋骨骨折的家庭急救
對於閉合行的單處肋骨骨折，多能自行愈合，不需特殊治療，在現場急救時可利用三角巾或布帶將患側肢體懸吊在胸前，利用同側肢體保護受傷胸壁。注意送院時應讓傷者保持坐位，另外不要輕易給予病人服止痛藥，以免掩蓋傷情。對於伴有血氣胸的復雜性肋骨骨折早期可立刻讓傷者用手掌或大於傷口邊緣5厘米的不透氣敷料封住。如病人已有嚴重呼吸困難，可用粘性膠布將不透氣的柔軟敷料固定，封住上、左、右三邊，留空向下的一邊，以利於排氣。隨即把用毛巾或衣服做成的軟墊放在胸部與傷側的手臂之間，用布帶承托手臂，懸吊在胸前。手臂應壓緊棉墊。然後讓傷者半臥，用適當的物料支撐背部，使身體傷側朝下。呼叫救護車送往醫院。
對於多處多肋骨折導致的反常呼吸，應選較大軟墊於受傷部位，用三角掛承托傷側手臂，再用寬帶將傷臂固定在胸前，制止胸壁的不正常活動。然後讓傷者半坐位，用適當的物料支持背部，使傷側朝下。迅速撥打急救電話120，由救護車送往醫院。
小手掛操作如下：
1.將受傷一側的前臂斜放在胸前，手指貼著對側鎖骨，肘部角度30-45度。
2.將三角巾全幅張開，蓋著前臂及手背，帶尖則伸向肘後。3.將帶尾置於未受傷一側的肩上，前臂仍需保持原有的位置。同時，將帶尖及底折入前臂內，並將三角巾的下段繞過背後，到未受傷的一側肩部前面。
小心將懸帶整理於適當的高度，然後將三角巾上下兩端在未受傷一側的鎖骨上的凹陷處打結檢查腕動脈搏動，以確知供血正常。
骨折後的飲食禁忌
一忌盲目補充鈣質
鈣是構成骨骼的重要原料，有人以為骨折以後多補充鈣質能加速斷骨的愈合。但科學研究發現，增加鈣的攝入量並不能加速斷骨的愈合，而對於長期臥床的骨折病人，還有引起血鈣增高的潛在危險，而同時伴有血磷降低。由於長期臥床，一方面抑制對鈣的吸收利用，一方面腎小管對鈣的重吸收增加的結果。所以，對於骨折病人來說，身體中並不缺乏鈣質，只要根據病情和按醫生囑咐，加強功能鍛煉和盡早活動，就能促進骨對鈣的吸收利用，加速骨折的愈合。尤其對於骨折後臥床期間的病人，盲目地補充鈣質，並無益處，還可能有害。
二忌多吃肉喝骨頭湯
有些人認為，骨折後多吃肉骨頭，多喝骨頭湯，可使骨折早期愈合。其實不然，現代醫學經過多次實踐證明，骨折病人多吃肉骨頭，非但不能早期愈合，反而會使骨折愈合時間推遲。究其原因，是因為受損傷後骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下，才能更好地發揮作用，而肉骨頭的成分主要是磷和鈣。若骨折後大量攝入，就會促使骨質內無機質成分增高，導致骨質內有機質的比例失調，所以，就會對骨折的早期愈合產生阻礙作用。
三忌偏食
骨折病人常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等情況，機體本身對這些有抵抗修復能力，而機體修復組織，長骨生肌，骨痂形成，化瘀消腫的原料就是靠各種營養素，由此可知保證骨折順利愈合的關鍵就是營養。在飲食上要做到營養豐富，色、香、味俱佳，能刺激食欲。適當多吃一些西紅柿、苋菜、青菜、包菜、蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜，以促進骨痂生長和傷口愈合。
四忌不易消化食物
骨折病人因固定而活動限制，加上傷痛，精神憂慮，因此食欲往往不振，時有便秘，臥床病人更多見。所以，食物既要營養豐富，又要容易消化及通便，宜多食含纖維素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促進胃腸消化排便的食物。
五忌少飲水
臥床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行動十分不便，因此就盡量少飲水，以減少小便次數，這樣做是不適宜的。臥床病人活動少，腸蠕動減弱，再加上飲水減少，就很容易引起大便秘結，小便潴留，也容易誘發尿路結石和泌尿系感染。所以，臥床骨折病人適當飲水。
六忌長期服中藥如三七片等
骨折初期，局部發生內出血，積血淤滯，出現腫脹、疼痛，此時服用三七片能收縮局部血管，縮短凝血時間，增加凝血酶，非常恰當。但骨折整復一周以後，出血已停，被損組織開始修復，而修復必須有大量的血液供應，若繼續服用三七片，局部的血管處於收縮狀態，血液運行就不暢，對骨折愈合不利。
