引起骨質增生的原因很多，其中最常見的原因是骨骼退行性改變引起的骨質增生。這種骨質增生與人體的衰老有關，是人體內生理變化的表現，從本質上講是不能預防的。但是，通過各種措施，人們又完全可使這種骨質增生的程度減輕，出現的時間延遲，症狀相對減輕，從這個意義上講，骨質增生又是可以預防的。骨性關節炎是常見的中老年人關節疾病，多見於頸、腰椎和膝、髋關節，如頸椎病、腰椎病、以及膝關節或髋關節骨性關節炎。那麼，骨質增生如何通過飲食來治療調理？
骨質增生易發生在哪個部位
1、腰椎骨質增生：
好發部位，以腰三、腰四最為常見。臨床上常出現腰椎及腰部軟組織酸痛、脹痛、僵硬與疲乏感，甚至彎腰受限。如鄰近的神經根受壓，可引起相應的症狀，出現局部疼痛、發僵、後根神經痛、麻木等。如壓迫坐骨神經可引起坐骨神經炎，出現患肢劇烈麻痛、灼痛、抽痛、串痛、向整個下肢放射。
2、頸椎骨質增生
臨床表現：頸項部有強硬的感覺、活動受限、頸部活動有彈響聲，疼痛常向肩部和上肢放射，手和手指有麻木、觸電樣感覺，可因頸部活動而加重。不同的病變累及不同部位，就出現不同的症狀，晚期可導致癱瘓。
頸椎骨質增生嚴重者還會引起頸椎病性高血壓、心腦血管疾病、胃炎、心絞痛、吞咽困難等。
3、膝關節骨質增生：
初期，起病緩慢者膝關節疼痛不嚴重，有可持續性隱痛，氣溫降低時疼痛加重，與氣候變化有關，晨起後開始活動，長時間行走，劇烈運動或久坐起立開始走時膝關節疼痛僵硬，稍活動後好轉，上、下樓困難，下樓時膝關節發軟，易摔倒。蹲起時疼痛，僵硬，嚴重時，關節酸痛脹痛，跛行走，合並風濕病者關節紅腫，畸形，功能受限，伸屈活動有彈響聲，部分患者可見關節積液，局部有明顯腫脹、壓縮現象。
三大食療治療骨質增生
1、蓮栗糯米糕
糯米粉500克，蓮子60克，栗子（鮮）60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。首先將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮，壓爛成泥為糕粉。然後將糯米粉加沸水調和均勻，將糕粉、糯米細粉與白糖拌勻。最後撒入桂花米，放入碗內，上籠蒸1～2小時至熟透，取出。
2、鲮魚粉葛豬骨湯
鲮魚640克，葛根960克，豬脊骨480克，蜜棗20克，陳皮5克，花生油100克，鹽5克。首先將魚洗淨，粉葛去皮洗淨切塊，豬骨洗好。蜜棗去核沖洗，陳皮浸軟刮淨。待水煲開後，放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃，煮約1小時後放入煲中，再煮1小時便成。
3、羊肉胡蘿卜湯
羊肉（瘦）280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山藥100克，胡蘿卜150克，蔥白10克，姜4克，黃酒10克，胡椒1克， 鹽4克，醋15克。首先，將精羊肉洗淨，去筋膜，切成小塊。豌豆洗淨，胡蘿卜切除根，葉及尾尖，洗淨，切成細絲；山藥去皮刮淨，切成小薄片。香菜摘去根和老葉，洗淨；生姜洗淨切片；蔥洗淨，切段；草果仁裝入小紗布袋口內扎口。然後將羊肉塊用沸水焯一下，以去血水和異味，放入鍋內。 鍋內加胡蘿卜絲、山藥片、蔥白、姜片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉，適量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。轉用小火炖至羊肉酥爛，撈去蔥、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。最後再加鹽、香菜、醋，調味即可食用。
