飲食療法是指利用食物進行預防和治療疾病的方法。中醫學認為藥食同源，食物也是藥物，只要使用得當，配之得法，也能起到防病治病的作用。那麼，類風濕性關節炎的食療方法是什麼呢?下面就來看看相關內容的介紹吧，希望能給大家帶來幫助：
飲食要求：
(一) 多吃開胃的食物如大棗、薏仁等，尤其薏仁具有去濕祛風的作用。
(二) 飲食上應選擇容易消化的食物，烹調方式應以清淡爽口為原則。
(三)盡可能的減少脂肪的攝取，熱量來源要以醣類和蛋白質為主，若是體重超過標准，要逐漸減輕體重。
(四) 若有服用類固醇容易造成食欲大增、鈉滯留和骨質疏松症，因此需要控制食物的攝取，以免體重急遽上升，而含鹽量高的調味料和加工食品盡量減少食用，多攝取含鈣食物如脫脂牛奶、傳統豆腐等。
(五) 身體若屬熱性，應多吃綠豆、西瓜等食物;若屬寒性，則應吃羊或牛肉等，不過攝取量不宜過多。
(六) 若有服用阿司匹林，一定要在飯後才能服藥，因為此藥容易對胃造成傷害，並且容易造成缺鐵性的貧血。
(七) 適當補足維他命A、C、D、E或含鈣、鐵、銅、鋅、硒等礦物質食物，以增強組免疫力及預防組織氧化或貧血。
下面再給大家介紹一種“防風粥”的做法。
防風粥：防風10～15g，蔥白2根，粳米50～100g。將防風、蔥白水煎，煮取藥汁備用。粳米煮粥，待粥將熟時加入藥汁，共煮成粥。一日2次，趁熱服食。可祛風除濕，通經宣痺。適用於類風濕性關節炎肢體關節疼痛、痛處游走不定、關節屈伸不利的行痺證。
以上就是專家對類風濕性關節炎患者介紹的一些食療原則和食療方法，由於關節炎病程遷延，恢復緩慢，患者必須長期服藥治療，配合飲食調理不僅可以增加療效，而且可以彌補藥物治療的不足和抑制藥物的毒副反應，對該病的治療與康復十分有益通過以上的介紹，相信大家已經有所了解了，也希望能夠幫助到大家。
