由於不同類型的關節炎，其治法和預後都大不相同，而且現代研究還觀察到，大蒜外敷可刺激皮膚發紅，甚至起水疱。這些都說明了大蒜不僅具有治病作用，如果使用不當，會出現不良反應。因此在患病初期要到醫院進行正規的專業檢查和診斷，采取有針對性的治療，避免贻誤病情。
以感受風寒濕氣為主的關節炎，表現為肢體關節冷痛，痛有定處，屈伸不利，日輕夜重，遇寒痛增，得熱則減，治療原則是祛風散寒、除濕宣痺，或溫經散寒、祛濕通絡。相反，以感受濕熱為主的關節炎，表現為關節紅腫熱痛，不得屈伸，局部喜涼惡熱，治療原則是清熱通絡、疏風宣痺。
大蒜是具有中藥藥性的藥食類植物的鱗莖，其性味辛、溫，有散寒溫通之功。古文獻記載，大蒜能“除風濕，破冷氣”，現代藥理研究也發現，大蒜對關節炎有抑制作用，但大蒜對關節炎的治療作用是針對風寒濕氣，而不適用於濕熱類的關節炎。
