常用藥膳介紹藥膳中，腰椎間盤突出症，作者喜用湯或炖品，因其不僅味道鮮美，而且易於入口及消化吸收，療效顯著，樂為患者接受。此外，骨折愈合，還主張選料要常見易找，豐儉由人，制作方法要較為簡便，易於掌握。這裡主要介紹常用的湯及炖品。
(1)祛瘀生新湯：三七12g，骨質疏松，生地黃30g，大棗4枚，瘦豬阿300g(_2碗)。三七能止血散瘀，消腫定痛，恆古骨傷愈合劑；生地黃清熱涼血，養陰生津；大棗補脾和胃。三藥組成，用於腰部扭挫傷致腰椎間盤突出症患者以及體內有瘀、''積瘀化熱、胃納不佳的患者，有祛瘀生新作用，且三藥味甘，配以補‘腎液、充胃汁之瘦豬肉，骨折不愈合，味道鮮美，樂為患者接受。制法：選精瘦肉去殘余筋膜、脂肪後洗淨，田七切片，將藥材及瘦肉放人砂鍋內，加清水1200ml，武火煮沸15分鐘後，腰椎間盤脫出，改用文火煮約60分鐘至瘦肉熟爛，骨不連，·放適量鹽調味，飲湯吃肉。
(2)三七炖田雞：三七15g''大棗4枚，田雞(青蛙)兩只約200g。三七止血散瘀、消腫止痛；大棗補脾和中、益氣生津；田雞能滋陰補虛、清熱利水、解毒消癰，促進骨折愈合。三者相合，可用於腰椎間盤突出症術後發熱、納差的患者。體虛畏寒者可加用生姜2～4片，以驅其寒。制法：選肥田雞每只約100～200g，去皮、頭及內髒，洗淨後對半切開備用，三七切片，大棗去核。將藥材及田雞肉放人炖盅，注入清水500ml。武火煮沸20分鐘後，改用武火慢炖90分鐘左右即成。食時放適量鹽調味，飲湯吃肉。
(3)三七豬腳筋湯：三七15g，大棗4枚，豬腳筋4條重約200g，精瘦肉50g。三七活血化瘀、消腫定痛；大棗健脾益氣、和中養陰；豬腳筋、瘦肉強筋壯骨、補腎液、充胃汁、用於治療氣滯血瘀、腎氣虧虛之腰椎間盤突出症引起之肢體酸麻、酸軟無力等。制法：選精制豬瘦肉及腳筋洗淨，三七切片，將瘦肉及腳筋置入沸水中焯去血水，撈出放入砂鍋，骨壞死，再放入藥材，。注入清水1200rnl；武火煮沸15分鐘後，改用武火慢煮90分鐘即成。食時放適量鹽調味，治療骨折，飲湯吃肉，治療骨不連。
(4)栗子大棗炖鹌鹑：栗子5枚約60～70g，大棗2枚，鹌鹑；1只約80～lOOg。栗子補脾健胃、補腎強筋；大棗健脾益氣生津；鹌鹑補中益氣，有‘‘天上人參”美譽。本方可用於腰椎間盤突出症者或手術後身體虛弱、虛勞贏瘦、氣短倦怠、納差便溏之患者，補益之效甚佳。制法：將鹌鹑扭頸宰殺去毛(不放血)，骨王，去內髒(只保留心、肝髒)，冼淨，栗子洗淨打碎，大棗去核，將湯料放人炖盅內，注入清水250ml，用武火煮沸15分鐘後，改有文火炖90分鐘致鹌鹑熟爛即可，食時加鹽調味，骨折，飲湯吃肉。
(5)枸杞杜仲炖鹌鹑：枸杞子10g，杜仲20g，鹌鹑1只約80～100go枸杞子滋陰補血、益精明目；杜仲補肝腎、強筋骨，現代藥理研究，兩者均有降血壓作用；鹌鹑補中益氣、清熱利濕、三者共用，有養陰益氣、肝腎同補、強壯筋骨、清熱除痺的功效，股骨頭壞死。常用於肝腎不足，氣血虛弱之腰椎間盤突出症之腰腿酸痛、氣短乏力、頭暈目眩、老年體弱、病後體虛的患者。制法：將鹌鹑宰殺後去毛(不放血)，放人''75"C熱水中燙濕去毛，股骨頭缺血性壞死，斬去爪尖，剖開去內髒(只保留心、肝髒)，洗淨，將藥材及鹌鹑放人炖盅內，注入清水250ml，武火煮沸15分鐘後，改用文火炖90分鐘至鹑熟爛，食時放鹽調味，飲湯吃肉。
