美味佳肴引發痛風
痛風，過去在我國一直很少見，被認為是“帝王病，富貴病”。隨著人民生活水平及飲食結構發生的巨大變化，痛風發病率也急劇上升。據統計，在40歲以下的痛風患者中，約85%的人體重超重，而且他們發病前大多有經常酗酒和嗜好吃肉、動物內髒、海鮮等富含嘌呤類成分食物的習慣。另外，由於工作壓力增加、生活節奏加快，越來越多的人起居不規律，體力活動越來越少，又缺少足夠的體育鍛煉，這就導致與痛風相關的並發症發生率不斷增高，如高脂血症、高血壓、心血管疾病、糖尿病等。這些疾病往往通過不同機理影響人體尿酸的代謝，使體內尿酸水平升高，出現高尿酸血症而發生痛風。
痛風的危害有“三性”
首先，痛風的危險來自它的“隱蔽性”，當你沉迷於美味佳肴時，卻不知道血尿酸在體內逐漸升高，以至最終在某一天露出它那“隱蔽殺手”的真實面目:或引發急性痛風性關節炎，或發生尿酸性腎病，甚至腎功能衰竭。痛風的另一個危險來自它的“反復性”，急性痛風性關節炎的發作來去如風，一日即來，數日即去。有的一月一次，或一年一次，數年一次，而被人們忽視。痛風的危險還來自它的“侵襲性”，一旦痛風導致身體某組織的嚴重損傷，如關節破壞、腎髒損傷或並發心血管疾病、高血壓、糖尿病時，疾病就變得頑固難治了。
嘌呤代謝失衡是禍害
雖然如此，痛風並不可怕。可怕的是人們對它的無知和對它的不認識，那麼痛風究竟是從何而來的呢?痛風是嘌呤代謝失衡的疾病。各種原因導致的嘌呤代謝異常，使血中的尿酸含量增高，超過機體的生理平衡限度，使尿酸沉積在人體的某些組織內，於是形成痛風。美味佳肴、過量飲酒、緊張過度的生活是導致痛風的主要原因。
痛風是可以預防和治愈的:首先要學習一些有關痛風的醫學知識;定期檢測血尿酸;發現高尿酸血症後，要進一步處理;堅持低嘌呤飲食;在醫生指導下進行合理的藥物或其它治療，提高對該病的防治水平。
