飲食可以治療風濕病嗎？多年來，廣大臨床醫生和風濕病患者一直關注著這個問題。他們一直尋求通過飲食而改善病情，減輕症狀。如今，通過飲食調理可以改善風濕病的病情得到了科學上的證實。那麼風濕病的飲食要注意什麼問題？下面，我們為您詳細介紹一下這個問題
風濕病的飲食治療是指通過調整、控制患者飲食以求減輕、改善病情，防止或減少復發的一種治療方法。可以分為補充療法和排除療法兩種：
1，補充療法：在患者飲食中添加某種（些）物質的治療方法。
有多種食物被患者應用於風濕病的飲食治療中，其中研討最多的是魚油和夜櫻草油。另外，新西蘭綠緣貝、硒、維生素、中草藥、海藻、人參、大蒜、蜂蜜等在患者中的應用也較常見。動物實驗曾經證明，含魚油飲食能夠降低實驗性關節炎的炎症。臨床運用標明，類風濕性關節炎患者服用夜櫻草油和硒，對病情都有明顯的改善，其作用機理尚有待進一步研討。
2，排除療法：把某種（些）特定的食物由飲食中加以清除。
排除療法即把某種（些）特定的食物從飲食中加以清除的治療方法。食物排除療法包括3個步驟：
①排除期：將所有可能導致症狀的食物從飲食中加以清除，以觀察症狀是否好轉。
②重新引入期：如果經排除期後症狀確定消失，則每隔一段時間重新加入一種被清除的食物，觀察其是否引發症狀。
③雙盲法激發期：設計雙盲實驗，用可疑食物激發，這是為了研究的可信度，以證實前兩期得到的結果是否可信。
食物排除法約耗時6周，這是目前最精確、最可信的研究飲食反應的方法，但具體操作方法、時間可以因人而異。注意，這種方法必須在醫生的指導下進行，以免發生營養障礙性疾病。
風濕病的飲食調理方面應留意以下三大問題：
1，飲食應全面，營養平衡，不可偏食。普通來說，除痛風性關節炎外，飲食是沒有太多忌諱的，如瓜果、蔬菜、魚、豬肉、魚油、維生素、蜂蜜均可食用，以利於全面吸收營養。主要宜選用高蛋白、高維生素及容易消化的食物，合理的營養搭配及恰當的烹調，滿足患者機體對營養及能量的需求，有利於疾病的康復。
2，不宜吃生冷、辛辣等刺激性強的食品，特別是急性期的病人最好忌食。有些風濕病患者喜歡服用一些藥酒，以為酒具有活血化淤的作用，能夠止痛消腫，其實這應依據個人體質及病情區別看待。酒性辛熱，能祛散寒邪，如是寒濕體質或是證屬寒濕內阻的，可飲用一些藥酒；而南方濕熱較重，如伴有濕熱之象的患者，則不宜飲酒，由於酒性本來濕熱，熱重傷肝，濕重傷脾，如再浸入附子、川烏、細辛一類的熱藥，會加重內熱和腫痛。糖類及脂肪也要少食，由於此類食物久食多食容易損傷脾胃，招致痰濕的滋生，從而加重病情。另外，處於急性期有關節腫脹的患者，食鹽用量應比正常人少，由於鹽攝入過多會形成水鈉潴留，停滯於關節，更會加重關節的腫脹水平。
3，在配制藥膳時，區別看待。詳細應遵照中醫急則治本、緩則治標的准繩，依據不同病情采用虛者補之、實者瀉之、寒者熱之、熱者寒之的辦法。普通來說，行（風）痺患者宜用蔥、姜等辛溫發散之品；寒（痛）痺患者宜用胡椒、干姜等溫熱之品，忌食雪糕冰棍等冰凍生冷的食物；濕（著）痺患者宜用茯苓、冬瓜、苡米等健脾祛濕之品；熱痺患者宜用綠豆、冬瓜等食物，不宜飲酒及吃辛辣刺激性食物。
