痛風是嘌呤代謝異常致使尿酸合成增加而導致的代謝性疾病。飲食問題被眾多患有痛風的患者開始關注,希望從飲食中配合相關治療,據有關專家指出,痛風患者中有90%的患者是咨詢痛風病人的飲食問題的,這就足足說明了痛風的飲食的重要性。
那麼,痛風病人吃什麼好呢?
1、桂圓
桂圓性味甘溫,能補脾和胃,增強脾胃功能,有止瀉生津、補養強壯的作用。而且桂圓是鹼性水果,味道鮮美,不僅可以補充維生素,而且裡面豐富的纖維素可增加腸道蠕動,有益於糞便排洩,增加尿酸的排出而達到防治痛風的目的。所以痛風患者可以多吃桂圓。
2、玉米
《本草推陳》中還說它“為健胃劑,煎服亦有利尿之功。”將玉米磨成細粉,調入粳米粥內,煮成稀薄的玉米粥,適宜痛風患者作主食長久服食。玉米是一種基本上不含嘌呤的食物,所以,痛風患者盡管食用。
3、細糧
粗糧富含膳食纖維,而多數痛風患者伴有代謝綜合征,常食用膳食纖維可改善代謝綜合征,進而改善痛風患者的整體代謝情況。但是,谷物糙皮中嘌呤含量相對較多,過多食入會引起血尿酸升高。針對肥胖、高脂血症、糖尿病等,多吃粗糧有利於健康,但對痛風患者而言,則適得其反。因此,痛風患者應多選擇細糧(精白米、精面粉)等。
4、紅薯
紅薯富含鉀、葉酸、維生素C和維生素B6,這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於維持人體體液電解質平衡,維持正常血壓和以及功能,還可以鹼化尿液,促進尿酸排洩。維生素C還可以緩解痛風症狀。所以痛風患者可以多吃紅薯。
痛風患者的飲食禁忌
通過關注痛風患者的飲食問題就可以有效的防治疾病的病變,那麼痛風患者在飲食上應該注意禁食用什麼呢?
1、嚴禁不吃或吃得太快,不宜以減肥餐方式控制體重,以免因禁食造成細胞分解,還會將尿酸釋出;另外,不規則的飲食習慣也會導致肥胖,對痛風也會產生不良影響。
2、還要避免吃得過飽攝取過高的熱量,這樣的話會導致肥胖,而且食物中多少都含有普林存在,這樣的話會直接導致尿酸的增加,所以要注意不可吃過飽;為了控制量的攝取,不妨多吃含有豐富食物纖維、熱量又低的海藻類、菇類食品。
3、注意攝取不同的食物素材,這樣的話可以保持營養均衡;還有痛風的治療期間應該忌酒、忌酒精性飲料,還要限制脂肪的攝入,從而可以減少富含嘌呤和蛋白質食品的攝入,來預防痛風的急性發作。
4、平時的時候要降低尿酸值的飲食,這樣的話可以避免含高嘌呤的食物,也可以避免促成高量尿酸,如魚、內髒、肉汁、大豆類、蝦貝類等。另外,高尿酸血症患者的尿液大都偏向鹼性,酸性尿是導致尿路結石的原因,所以也要注意易將血液鹼化的食品。