痛風性關節炎是臨床上經常見到的疾病，也是讓患者感到非常痛苦的一種疾病，它的發作分為急性和慢性期，尤其是在急性期內患者承受的痛苦比較大，因此應該注意進行護理。它的護理方法跟其它的風濕疾病比較相似，下面介紹一些飲食上的注意事項。
痛風性關節炎患者對於飲食應該有所節制，不該吃的東西不要吃。患者應長期控制嘌呤含量高的食物，如動物內髒、沙丁魚、鳳尾魚、鲭魚、小蝦、濃肉湯、菌藻類、扁豆、黃豆及豆制品等。選用低嘌呤飲食，如精白米、玉米、饅頭、面條、蘇打餅干;蔬菜類有卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、莴苣、刀豆、南瓜、西紅柿、蘿卜、山芋、土豆等;動物蛋白可選用牛奶、雞蛋等，因牛奶、雞蛋無細胞結構，不含核蛋白，可在蛋白質供給量允許范圍內選用。
那麼患者可以多吃哪些食物呢?可以多吃維生素類食物，對身體有好處。供給充足B族維生素和維生素C。保證蔬菜、水果等鹼性食物的供應量。因為鹼性食物能提高尿酸鹽溶解度，有利於尿酸排出，緩解疼痛症狀;蔬菜和水果富含維生素C，能促進組織內尿酸鹽溶解，有利於減輕症狀。痛風症患者易患高血壓和高血脂等，飲食宜少鹽。痛風性關節炎急性發作期一定要多喝水，食用含水分多的水果和食品，每天液體攝入量維持在2000～~3000毫升，以保證足夠的尿量，促使尿酸排出。
由此可見，對於痛風性關節炎這樣嚴重的風濕疾病來說，進行飲食上的控制是非常有必要的，需要注意要禁止食用含有嘌呤的食物，而應該多吃的食物是維生素含量豐富的食物，另外還要注意多喝水。
