蛇類入藥早在二千多年前的《神農本草經》中就有記載，而且全身都有藥用價值，稱蛇肉有活血驅風、除痰祛濕、補中益氣的作用，對風濕關節炎、肢體麻木、氣虛血虧等症都有較好的療效。蛇酒將蛇與酒合理配伍，能祛風活絡、形氣和血、滋陰壯陽、祛濕散寒。
炮制過的蛇泡酒效果佳
在日常生活中，我們經常能看到用蛇浸泡的藥酒，人們用活蛇泡酒的新聞也屢見不鮮。事實上，並不是用活蛇、毒蛇泡酒就有特別強的治病及保健功效。李時珍在《本草綱目》當中記載，有十七個種類，二十多種蛇能夠入藥。在這裡面，有些蛇有毒有些沒有毒，不管如何，經過炮制的蛇，我們能最大發揮它的藥效，並且可以減輕毒性，不傷害身體。
泡蛇類藥物選用60度的酒最好
蛇是動物藥，因此泡制蛇酒所選白酒甚有講究。一般而言，酒的度數越高越好。原因有三點：第一，動物身上帶有大量細菌，而泡制出來的藥酒是直接食用的，白酒度數越高殺菌作用越強。實踐證明，75%濃度的酒精溶液殺菌效果最好。所以，泡制動物藥酒，至少選用達到60度的酒，否則無法殺死細菌，藥材就會有腐爛或發臭的風險，屆時藥酒還沒泡好便報廢了。其二，白酒的度數越高就越容易析出藥材的藥性，將藥材的功效充分發揮。其三，泡蛇酒的目的就是通絡、祛風、止痛，酒精的度數越高，它的溫熱、通絡作用越大，作用更強。因此，我們日常泡蛇酒要選擇高度數的酒，尤其以60度的白酒為佳。
五加皮是能代替蛇的植物藥
蛇畢竟是動物藥，浸泡的藥酒恐有腥氣，令人難以下咽。五加皮又名追風使，是刺五加的根皮，具有祛風濕、補肝腎、壯筋骨的作用，是強壯性抗風濕藥。五加皮煮酒的歷史頗久遠，早在南北朝以前就有記載。其藥用價值，在《神農本草經》中即已收載入藥，民間也有 “寧得一把五加，不用金玉滿車”之說。所以，用五加皮配制而成的藥酒，有增強其祛風濕功效的效果。
以五加皮為主要原料的加皮雙活酒，取五加皮30克、羌活15克、獨活15克、杜仲15克、牛膝15克、枸杞15克、白酒1000毫升，密封浸泡兩周，同樣有祛風濕止痛的作用。
