俗話說：傷筋動骨一百天，飲食調養是骨折後一個非常重要的環節，要是這個環節出現問題的話，會延遲恢復的時間，給患者帶來很多生活上的影響。所以很多人會有疑問，骨折後飲食調養的要素有哪些?
一、忌辛辣
除了煙酒辛辣，想吃什麼就吃什麼。因為骨折病人加之臥床，食欲本來就不好，還這不能吃，那個吃了不好，會出現被動營養不良。中醫講“得胃氣則生”。
二、忌抽煙
抽煙嚴重影響骨折和傷口愈合。至於喝酒，少量喝一點也無妨。曾經有個飲了幾十年酒的老奶奶髋部骨折，術後食欲一直不好，因為不讓喝酒。後來允許她每餐可以喝點黃酒。結果老人很樂意，也開始進食了。
三、忌大補骨頭疼
很多人都會吃哪補哪。事實上，骨折病人，骨折斷端會釋放鈣離子，血清鈣會增加，導致腎髒負擔增大，所以理論上是不需要補鈣的。至於病理性骨折或骨折後期，可以適當補充鈣劑。至於骨頭湯，只要胃口好，適量吃一點也行，但不要大量。有位膝關節置換患者，術後胃口開始恢復，平常也喜歡吃肉，家裡人連續幾天炖蘿卜排骨湯，一餐喝了幾大碗，後來晚上出現心衰了。內科醫生分析平素心功能差，補液較多誘發的。蘿卜下氣，又喝排骨湯攝入大量脂肪，同樣加重基礎代謝負擔，所謂飲食還是要符合“均衡、適量”原則。
四、忌喝水少
骨折病人不可避免要臥床，很多老年人因怕疼，不想麻煩家人，所以會選擇少吃少喝水以減少大小便次數。攝入減少肯定不行，喝水少也會導致大便干燥、排便困難，小便減少會增加老年人臥床期間泌尿系感染的幾率。因此幫助病人練習床上排便的基礎上，鼓勵患者多飲水。
五、忌發物
發物主要指的是富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物。有人多人過分強調了發物的危害，加重患者心理負擔。其實，發物大部分首先是食物，對於大部分人沒有什麼禁忌，骨折就屬於這“大部分人”。
