肩周炎,又名漏肩風、五十肩,是一種肩關節周圍軟組織與關節囊發生慢性退行性病理變化的疾病。特別是辦公室白領階層,他們長期趴著電腦上工作,極容易患上肩周炎。除了藥物治療、針灸治療,食療也是治療肩周炎的一種有效方法,它既能維持著我們的身體體征,還能調理我們的身體,使我們恢復機能,所以說好的飲食習慣能對肩周炎的恢復起到推波助瀾的作用,加速疾病的恢復。
為大家帶來四款食譜預防肩周炎
一、雞肉白薯粥
1、雞肉洗淨,切成粒;
2、荸荠洗淨去皮,切成粒;
3、 白薯、胡蘿卜洗淨切粒;
4、 海米洗淨,漲發回軟;
5、 蒜頭搗碎備用;
6、 會鍋點火,下入蒜頭和海米爆香;
7、 鍋內加入約1500毫升冷水,放入粳米,用旺火煮沸;
8、 下入海米、雞肉粒、白薯粒和胡蘿卜粒,用小火熬煮約半小時;
9、 粥內加入青豆和荸荠粒,再燒沸一會兒;
10、 用鹽、胡椒粉、味精調好味,即可盛起食用。
二、雞肉冬菇蒸餃
1、雞胸肉切小粒;冬菇切粒;蔥切末;
2、雞肉中加入調味料(鹽、姜汁、酒、白糖、醬油、植物油、澱粉、香油、胡椒粉)攪拌到起膠,再加入蔥粒料和冬菇攪拌均勻,做成餡料,放在一邊約半小時;
3、圓形餃子皮中包入適量的餡料,對摺成半月,捏褶,包成餃子;
4、把包好的餃子放在抹過的油的蒸籠中,用大火蒸10分鐘,熟透後就可以取出食用了。
三、雞肉蒸餃
1、鍋中倒入適量的水燒熱,放入准備好的雞肉,燙發熟撈出,晾涼;
2、把燙發熟的雞肉切成小塊;豬肉洗淨剁成肉餡;
3、雞肉,肉餡和所有調味料(植物油、鹽)混合在一起,攪拌均勻,做成雞肉餡;
4、面皮中包入適量物雞肉餡料,對摺成半月,捏成餃子;
5、把包好的餃子放在抹過油的蒸籠中,用大火蒸熟,就可以取出食用了。
四、厚菇芥菜
1、芥菜芯洗淨,切成兩瓣;
2、豬五花肉切5塊;
3、熟瘦火腿切5片;
4、豬骨砍成5段;
5、厚香菇用水浸發,去蒂,洗淨,備用;
6、燒沸水2500毫升,加純鹼,放入芥菜芯,約焯半分鐘取出,用清水沖去鹼味,剝去菜葉的外膜;
7、中火燒熱炒鍋,下雞油,放入香菇略炒,加清湯(或水)50毫升和味精,約煮半分鐘盛起;
8、炒鍋放回爐上,下豬油燒至微沸,放入芥菜芯泡油約半分鐘,用笊籬撈起瀝去油,倒入用竹箅子墊底的沙鍋;
9、氽油倒出,炒鍋放回爐上,下豬肉、豬骨略炒,烹黃酒,加精鹽和清湯(或水)1000毫升後倒入沙鍋,加蓋,用中火焖約40分鐘;
10、揭開蓋去掉豬肉、豬骨,加入香菇,再焖約10分鐘,取出菜排在碟中;
11、香菇伴在碟的四周,火腿片排在菜芯上面;
12、原汁留下待用;
13、炒鍋洗淨放回爐上,倒入原汁,加味精、胡椒粉、香油,用濕澱粉調稀勾芡,淋在菜芯上面即成。
打破肩周炎的治療誤區
1、依賴止痛藥 有統計發現,在曾發生過急性肩痛的被訪者中,多數人抉擇自己貼藥膏、用跌打酒,或者隨意服用止痛藥。殊不知,止痛藥或膏藥只起到局部暫時緩解或控制疼痛的作用,引起疼痛的本源仍舊不能得到恰當處置,治標不治本,反而會引發慢性肩痛。
2、按摩等於醫治 肩痛時,不少人習慣借助按摩來舒緩疼痛。專業的按摩確實能起到一定的緩解作用,但並不能除根。需要提醒的是,不適當的手法只會弄巧成拙,容易加重病情,乃至造成損傷。
3、努力鍛煉就能治好 活動療法十分重要,但不是過度鍛煉,否則可能人為造成肌肉拉傷,形成新的粘連,在綜合醫治的基礎上適度鍛煉即可。事實上,只有病情較輕的肩周炎可能無須醫治即可自行緩解,然而醫生的干預一定可減輕症狀、縮短病程。
4、見好就收 許多患者只要疼痛稍有緩解,就會立刻停頓物理康復醫治或者藥物醫治。假如不遵照醫囑,憑感覺行事,病灶處的炎症或損傷可能只恢復了部分,很容易在短期內反復發作。
5、小毛病犯不著去醫院 然多數肩關節疾病可以通過各種保守醫治或康復練習來緩解或者治愈,但仍有部分肩部疼痛的患者需要在醫師的引導下進行系統的醫治。