食物幫你預防退化性膝關節炎，小編為你提供幾則預防退化性膝關節炎的小方法。
預防關節炎一、 控制體重。減輕體重可以減輕脊柱及下肢關節負擔，延緩膝關節磨損和退化的速度，過重者宜以低熱量的均衡飲食來進行減重。選擇食物的方式，纖維含量多且體積大者，如青菜、榖類;油脂含量少者，如去皮瘦肉、豆漿、蛋白;不被人體消化吸收者，如洋菜熬煮做成的果凍或蒟蒻產品等。
預防關節炎二、 減緩發炎的飲食。動物性油脂會引起過多前列腺素而產生發炎的情形，烹調食物時應避免使用動物油。含Omega-3脂肪酸的食物則有助於減緩發炎，其最佳的來源是深海魚，如鲑魚、鲔魚、鲣魚等。
預防關節炎三、 選擇益於關節組織的食物。退化性關節炎的病人平時應多吃富含膠質、軟骨素，有利於關節軟骨修復的食品，如雞爪、蹄筋、貝類、小魚干、木耳等。而生物類黃酮可加強關節內膠質的能力，加速關節傷害的復原，如柑橘、綠茶及全榖類。另外，抗氧化劑可以對抗身體中不穩定的自由基侵襲關節組織，常見的抗氧化劑包括β-胡蘿卜素、維生素C、維生素E，食物來源如木瓜、蕃茄、胡蘿卜、柳橙、奇異果、小麥胚芽、葵瓜子、糙米等。
專家分析說：退化性膝關節炎是一種老化的現象，平時應多注重膝關節的保護，適當的運動與休息，再配合藥物及復健治療，加上飲食的調整。另外，為避免骨質疏松的發生，可補充含鈣豐富的食品，輕輕松松重拾關節的健康，以達到改善生活品質之治療目的。
