骨關節炎的飲食原則：
患者朋友們！千萬不要小看這些飲食習慣原則，往往在患者不經意間就起到了很重要的作用。
患者應以清淡為主：清淡飲食，即粗茶淡飯。即以五谷雜糧為主食，輔以蔬菜、豆類、瓜果、植物油之類，少食肥甘厚味。關節病患者常以藥為伴，時有食不香，睡不安，故虛者偏多，因而誤認為體虛應多食膏梁厚味，其實這些藥物容易助濕生痰，更使疾病纏綿難愈。
因而不能過食滋膩，應以清淡為宜。古人一直主張“粗茶淡飯”，即飲食清淡，反對膏梁厚味、過食肥甘。唐代孫思邈提出：“魚肉果實，取益人者而食之。”即認為魚肉類對人體有補益作用，但必須有所選擇。清淡並不是要求“吃齋”，而是指飲食要調配得當。
綜上所述：患者一般要進高蛋白、中脂肪、低糖、高維生素、中熱量、低鹽、易消化的食物，少食辛辣、刺激性食物以及生冷、油膩食物。
