治愈痛風性關節炎不是輕而易舉的小事，需要一個漫長的調護過程。其中飲食方面的調整和護理是痛風性關節炎患者不可忽視的重要方法，這對患者的康復至關重要。那麼，痛風患者的飲食調護都需要注意什麼呢？
對於痛風性關節炎患者的飲食，首先要確保患者營養均衡。所以痛風性關節炎患者在日常生活中不能有偏食的現象，要注重補充維生素E和維生素D，多飲含鈣質豐富的牛奶，可補充一些可能對緩解關節症狀有益的食物或保健品，如魚油、藻類、蜂王漿等。
一般情況下，痛風性關節炎患者常常會因為體內的尿酸量過高而導致病情加重，此外，大部分痛風患者都是體重超標者，因此不管是急性關節疼痛發作還是未發作時，均應嚴格限制產生尿酸的高嘌呤食物，包括動物肝、腎、肉湯、沙丁魚、黃豆及菌藻類等，提倡攝取低嘌呤食物如牛奶、雞蛋、面粉類制品、玉米和新鮮蔬果等。保持正常體重有助於痛風的控制和降低尿酸，肥胖痛風患者除限制高嘌呤飲食外，還應限制碳水化合物的攝入，但可適當增加蛋白質和不飽和脂肪酸的攝入。
飲酒是痛風患者必須禁忌的，因為飲酒是誘發痛風性關節炎的重要因素，會使患者的病情惡化。痛風患者應禁飲啤酒，可適當飲一些葡萄酒。某些食品或調料如辣椒、咖啡、胡椒、芥末和生姜等可能通過興奮自主神經，誘發痛風急性發作，應盡量少攝取。
痛風性關節炎患者的日常飲食要以利於康復為目標，以緩解病情為原則。在日常飲食中做好痛風性關節炎的護理對於患者的康復是非常重要的，痛風患者要注重發揮飲食的保健功能。
