強直性脊柱炎患者的飲食療法主要有：
1、（組成）：鮮河蝦500克，黃酒500克。（做法）：將河蝦洗淨後浸於黃酒15分鐘，撈起，隔水炖服，分次食用，黃酒與河蝦可同食。（功效）：具有濕腎壯陽，舒筋止痛的功效。
2、（組成）：蟹爪100克，小茴香20克，白酒50克。（做法）：蟹爪、小茴香分別洗淨，置瓶中，加白酒，密封2月，分次飲用，每日2次，每次1020克。（功效）：具有補腎助陽，散寒通絡的功效，適用於出現腰部僵直，轉身不利，膝軟無力，四肢不溫的風寒型強直性脊柱炎患者。
3、（組成）：麻雀4只，龍眼肉20克。（做法）：麻雀活殺，去頭爪、皮毛及內髒；龍眼肉去核洗淨。將雀肉與龍眼肉同置鍋中，加清水1000毫升，加黃酒、姜、蔥、精鹽，急火煮開3分鐘，文火煲30分鐘，分次食用。（功效）：具有溫經散寒止痛的功效，適用於出現四肢不溫的風寒型強直性脊柱炎患者。此外，對於伴有四肢疼痛如裹的風濕型強直性脊柱炎患者，治療上則應著重於祛風勝濕。因此，該病症在食療上患者應食用富含蛋白質及維生素的食品為主。
4、（組成）：肉桂2～3g，粳米50～100g，紅糖適量。（做法）：將肉桂煎取濃汁去渣，再用粳米煮粥，待粥煮沸後，調入肉桂汁及紅糖，同煮為粥，或用肉桂末1～2g調入粥內同煮服食。適用於強直性脊柱炎屬寒濕阻絡者。
溫馨提示：強直性脊柱炎患者的飲食療法要根據個人的具體病情而定，不能盲目選擇，建議您在醫生的指導下選擇食療方法，否則不僅沒有達到預期的效果，反而使病情加重，得不償失。
