俗話說傷筋動骨一百天，骨折後想要快速康復，可以通過食物來進補。有人說骨折了要喝骨頭湯，可是醫生表示，骨折病人需要的營養是多方面的，喝骨頭湯作用不大。那麼，骨折病人應該如何調整飲食呢？要多補充維生素C、D這些成骨要素。
專家表示，骨頭的生長需要膠原、鈣、磷以及維生素C、D這些成骨要素，所以骨折了以後要重點補充這些物質。在骨折初期應以清淡飲食為宜，骨折2周後，應補充高能量、高蛋白膳食等有助於恢復元氣的食物，如骨頭湯、田七煲雞、動物肝髒之類。不僅如此，骨折病人要盡可能多曬些太陽，一直在室內休養容易缺乏維生素D，而富含維生素D的食物有魚、肝髒、蛋黃等。除此之外，維C的補充也必不可少：富含維生素C的水果有山楂、鮮棗、猕猴桃、草莓等，蔬菜則有黃花苜蓿(草頭)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘藍等。骨折5周以上，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、炖水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血籐酒、虎骨木瓜酒等。
骨折後還有一些飲食誤區需要注意，比如大量進補骨頭湯，事實證明對康復作用不大，過量進補骨頭湯還可能誘發血鈣增高、血磷降低等症狀。其次，也不要盲目補鈣，只要根據病情和醫生囑咐，加強鍛煉，有規律地運動，便能促進骨骼對鈣的吸收，加速骨折的愈合。盲目補充鈣質並無裨益，還可能有害。
骨折患者傷處常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等情況，而機體修復受傷組織需要各種營養物質。因此，單一攝取某一種營養物質弊大於利。因此，養病期間的飲食既要營養豐富，又要容易消化、利於通便，忌食容易脹氣或不易消化的食物，宜多吃水果、蔬菜。
