人體內的骨代謝好比一個天平。一側是骨質吸收，另一側是骨質流失。35歲以前，由於成骨細胞的作用，人體攝入的鈣很快被吸收進入骨骼中沉澱，骨形成大於骨丟失，這時骨小梁最多、骨皮質最厚，骨頭最強壯。
40歲以後，由於胃腸道功能逐漸減退，人體降鈣素、雌激素、甲狀旁腺素等激素水平下降，導致鈣的吸收減少而流失增加，體內的鈣呈負平衡。為了彌補血液當中鈣質的不足，身體需要不斷從骨骼中移出鈣來補充，因此出現骨代謝的天平傾斜，導致骨內孔隙變大變多、骨小梁量變小、骨皮質變薄、骨密度變小的骨質疏松現象。一般而言，45歲以後，每10年骨骼脫鈣率為3%。很多原因會影響骨質的流失，常見的有以下幾點：
1.女性由於雌激素缺乏造成骨質疏松，男性則為睾酮水平下降引起的。2.胃腸道疾病，例如炎性腸病導致吸收不良和進食障礙，導致快速的體重下降以及營養不良，也會出現骨質疏松。3.長期過量飲酒導致鈣吸收障礙。4.長期臥床、運動不足，長期室內工作也會讓骨頭變松。
骨質疏松是一種悄然無息的“水土流失”病，應以預防為主。骨骼就像一間鈣質銀行，存款越早，以後就能領越多錢。現今，越來越多的二三十歲年輕人提前出現骨質疏松。他們有個共同點：不愛運動，嗜喝可樂、咖啡等刺激性飲料。研究顯示，喜歡喝汽水類飲料的人群，骨折的幾率是普通人的3倍;愛喝可樂的人群，骨折的幾率是普通人的5倍。
大家都知道，牛奶、乳酪等乳類產品，是鈣的最好來源。其實，蔬菜水果也具有預防骨質流失功效。研究顯示，偏好蔬果的女性，即飲食中富含鉀、鎂、纖維和維生素C的人，有較高的骨密度。
最後，千萬別小看運動的作用。經常運動的人，骨小梁結構排列得比較合理，此外，運動時會不停地刺激骨組織，鈣質丟失慢，“骨松”也就不容易發生。
