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風濕性關節炎的治療藥膳

  此外,額颌關節、環構關節及其他頸椎偶可受累。若有颞颌關節炎時,可表現為咀嚼時疼痛,嚴重時局部出現腫脹、壓痛和張口困難,而當頸椎病變時,主要表現為頸部疼痛,並可向鎖骨和肩部放射,也可發生頸椎半脫位,嚴重時可造成脊髓受壓迫,甚至危及生命。

  中醫學認為,醫食同源,食物用得適當也可以對疾病的恢復起很大作用。我們的祖先在這方面積累了豐富的經驗,早在《黃帝內經》中就很重視飲食對人體健康的作用。它指出,五谷為養,五果為助,五畜為益,五蔬為充,簡要地說明了飲食與健康的關系。《壽親養老新書》說:人若能知其食性調而用之,則倍勝於藥也。善治藥者不如善治食。從現代醫學觀點來看,食療確有補充人體營養物質,改善病人體質,提高病人抗病能力和防病治病的作用。

  在選擇食療物品時一定要對症,不加選擇地濫補不僅起不到促進疾病康復的作用,反而會加重病情。一般而言,風痺者,宜用蔥、姜等辛溫發散之品;寒痺者,宜用胡椒、干姜等溫熱之品,而禁忌生冷;濕痺者,宜用茯苓、苡米等;熱痺者,一般是濕熱之邪交織在一起,藥膳宜選用黃豆芽、綠豆芽、絲瓜、冬瓜等食品,而不應用羊肉及辛辣刺激性食物。

  藥膳一般不應采取炸、烤、熬、爆等烹調方法,以免其有效成分遭到破壞,或者使其性質發生改變而失去治療作用。應該采取蒸、炖煮或者煲湯等烹調方法,以保持食物的食性不變。另外,一次烹制也不要太多,以免一次吃不完造成食物發馊變質而改變食性,使作用降低,甚至會引起食物中毒。

風濕性關節炎的治療藥膳

  動手制作藥膳時,患者可根據各自的病情、家庭經濟情況、當地資源條件酌情選用下列處方:

  ①辣椒、生姜、大蔥各9克,同面條煮食,趁熱吃下,以出汗為度,每日2次,連服10日。本法對寒型頑痺有益。

  ②苡米50克,糖50克,干姜9克。先將苡米、干姜加水適量煮爛成粥,再調白糖服食。每天1次,連服1個月。本方對寒痺患者有益。

  ③薏苡仁、木瓜、伸筋草、干年健各60克,用紗布包好,與豬腳1—2只,放入瓦堡中,再放入適量水,小火煨爛,去渣,不放鹽,吃肉喝湯,分兩次食用。本方宜於頑痺者食用。

  ④五加皮50。100克,糯米500—1000克。將五加皮洗淨,加水適量,泡透煎煮,每30分鐘取煎液1次,煎取2次。再將煎液與糯米同煮成糯米干飯,待冷,加酒曲適量拌勻,發酵成為酒釀。每天適量佐餐食用。本方適用於濕邪偏勝、重著酸楚的濕痺。

  ⑤生川烏頭3—5克,大米50克,姜汁10滴,蜂蜜適量。將川烏頭搗爛研為細末,先煮沸米粥,後加川烏頭末,改用小火慢煮,熟後加入姜汁、蜂蜜,攪勻再煮片刻即可。早晚餐服用,5—7天為1療程。本方適用於風痺。

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