關節在人體當中起到非常至關重要的作用，如果關節部位出現了炎症，就會直接影響到患者的日常行走，給工作以及生活造成非常大的困擾，無論人們年齡大小，平時都需要特別注意合理的飲食，及時的補充各種身體所需要的營養成分，那麼，骨關節炎患者要注意哪些食療方式呢？
骨關節炎患者需要補充的營養：?
1.Ω―3脂肪酸：這種物質可以抑制一些酶的出現，能夠幫助患者有效的緩解炎症，促進疾病的治愈。
2.橄榄油：橄榄油中有豐富的多酚，這是眾所周知的，但是大家也許不知道，其實多酚是有很好的抗炎作用的，所以，我們建議大家在做飯的時候，可以用一些橄榄油，不過，也不能單一的吃橄榄油，最好和其他的油搭配食用。
3.抗氧化劑：一些抗氧化劑對於關節炎的治療是很有幫助的，比如說維生素C可以幫助患者構建一個健康的膠原質。如果大家攝入的硒含量比較低的話，很容易引起風濕性關節炎的出現。
4.姜黃素：在生姜中，有很多姜黃素的存在，這種物質有著很強的抗炎功效。
膝蓋關節炎症狀的表現
1、上下樓梯時，出現膝關節疼痛、酸軟。平時沒有這樣的感覺，只是最近才出現上下樓梯膝關節疼痛的中老年人就應引起注意了。
2、早晨起床後，活動不靈、走路不穩，活動一下會舒服一點。活動稍微過多久會感到膝關節的酸痛，在醫學上這種症狀被稱為“晨僵”，這是關節僵硬的表現。
3、下蹲比較困難。大多數的老年人不習慣用蹲廁上廁所，除了因為蹲不下去，或者下蹲後站起來很困難，需要手扶其他物體。站起來後會疼痛加重，膝關節有卡吱的聲音，這時候，說明了患者的膝關節的屈伸有困難。
4，關節腫脹，患者常常出現關節腫脹，走路常常出現絞索的現象，會感覺膝蓋被卡住無法行動，這主要是關節積液或骨贅造成的。
5，關節活動時候，患者的關節會有摩擦的聲音，而且患者膝關節的活動有限，甚則跛行，極少數患者會出現交鎖現象或膝關節積液。.膝關節活動時疼痛加重，其特點是初起疼痛為陣發性，後為持續性，勞累及夜間更甚，上下樓梯疼痛明顯。
6，.膝蓋關節的疼痛是最明顯的表現症狀，大多數的患者常常不知道從什麼時候發生的膝蓋疼痛，其早期症狀為上下樓梯時的疼痛，尤其是下樓時為甚，呈單側或雙側交替出現，是出現關節腫大，多因骨性肥大 造成，也可關節腔積液。出現滑膜肥厚的很少見。嚴重者出現膝內側畸形。
7，膝蓋關節炎的發病緩慢，大多會發生在中老年體型胖的女性，往往有勞累史。
溫馨提示，得了骨關節炎疾病症狀之後，患者首先要擺正自己的心態，如果出現了過度緊張以及恐懼的現象，在治療期間就會受到一定的影響，所以人們首先要認清楚骨關節炎疾病的發生因素以及危害性，在生活中加強護理，極力配合醫生做好治療就好。
