很多老年人都受到膝關節疼痛的困擾，膝關節是人體最大、最復雜的關節，它僅僅靠一個狹小的接觸面支撐整個身體的重量。平躺時膝蓋的負重幾乎是零，站起來和平地走路時負重是體重的1～2倍，上下坡或上下樓梯時是3～4倍，跑步是4倍，蹲和跪是8倍。因此，我們的膝關節常常不堪重負，出現各種毛病或疼痛。那麼，有哪些食物可以幫助我們緩解與預防膝關節疼痛呢？
一、水果
在一項針對293個澳大利亞成年人的研究中，進食大量水果可以降低骨髓的耗損，骨髓耗損是關節炎症惡化的一個標志。對膝關節最為有益的是富含維生素C的水果，像猕猴桃，柑橘，芒果，葡萄和番木瓜。研究員懷疑有可能是水果中的維生素C起到了保護膝關節和骨骼的作用。
二、魚類
很多的研究證明魚和魚油能有效緩解風濕性關節炎的關節疼痛和僵硬症狀。最近的一項研究表明，魚類中發現的Ω-3脂肪酸能阻止引起類風濕關節炎症的化學物質，和導致膝蓋軟骨磨損的蛋白質的形成。建議每周吃兩份富含油脂的魚類(如青花魚或大馬哈魚)或者每天吃1克膠囊狀的Ω-3。
三、大豆
根據俄克拉荷馬州立大學的一項研究，膝關節疼痛的患者每天攝入大豆蛋白連續三個月，不適症狀明顯減輕，止痛藥的服用量也有所減少。大豆中富含的大豆異黃酮素是一種能有效抑制關節炎症的植物激素。在該項研究中實驗者食用的是粉末狀的大豆粉沖調而成的大豆混合飲料，這種飲品中含有40克的大豆蛋白。但是這項研究的發起人，食用經過調味的豆類飲料，水煮毛豆，或者豆漢堡效果也是一樣的。
老年人因為關節老化等原因，容易患上骨質疏松等骨科疾病，所以預防這些疾病要從年輕開始，日常生活中要注意保暖，進行適當鍛煉。
