鹿茸是雄性梅花鹿或馬鹿頭上尚未骨化而密生絨毛的幼角，是一味名貴的中藥材。《本經逢源》中說“鹿茸扶陽固陰，非它草木可比”，可見鹿茸入藥的效力。不過它在使用中有一定的“地域性”，常被大家忽視。
現代醫學認為，鹿茸能增加機體活力、減輕疲勞、改善食欲和睡眠、促進創傷愈合，並具有改善心髒功能、促進發育以及雄激素樣作用。取鹿茸30~40克，切片後浸泡於500克白酒中半個月即可制成鹿茸酒。鹿茸酒具有壯腎陽、益精補氣的作用，每日飲服1~2次，每次一小杯，對陽虛精虧及年老體弱的患者尤有佳效，還可緩解類風濕關節炎造成的關節疼痛。
由於體質和氣候的區別，並非所有人都適合用鹿茸酒。以類風濕關節炎為例，此病在北方寒冷地區的病因多以寒濕為主，而在南方一般以濕熱為主。喝鹿茸酒在北方可以達到止痛的效果，而南方患者體質往往屬於陰虛有熱，如果輕易喝鹿茸酒，還可能使疼痛加重。
一般來說，在日常生活中經常感覺全身乏力、疲憊不適，或感覺怕冷、大便稀溏，腰膝酸痛者多為陽虛。這類人群可請中醫辨證後適量喝鹿茸酒。有人認為只有老年人才能喝鹿茸酒，其實即使是年輕人，如果符合陽虛症狀，也可咨詢醫生後服用。但如果沒有陽虛症狀而服用鹿茸酒，特別是老年高血壓患者輕易用，可能導致血壓升高，甚至腦出血。
此外，感冒期間，以及不耐受酒精者、肝腎損害患者、胃炎和消化性潰瘍患者不宜服鹿茸酒。患骨質疏松者，為防止酒精影響人體對鈣質的吸收，也不建議用鹿茸酒，建議含服鹿茸片或服鹿茸粉。
