很多元素都會影響骨骺的生長發育，比較重要的有以下幾種：
維生素A：維生素A與骨骺軟骨的成熟有關，缺乏維生素A會減慢骨骺軟骨細胞的成熟，導致生長障礙。而維生素A攝入過多，又會加速骨骺軟骨細胞的成熟，導致骨骺板的軟骨細胞變形加速，骨骺板變窄，甚至早期閉合。
維生素D：大家都知道維生素D對骨骺生長的影響最大，通過對鈣磷代謝的影響而發揮作用。維生素D可以促進鈣磷在小腸的吸收，增加其在骨骺中的儲存。缺乏維生素D則使骨骺減少了對鈣磷的吸收與沉積，導致佝偻病或軟骨症。但維生素D過多同樣也會產生不良影響，使腸道對鈣磷吸收增加，對甲狀腺抑制作用增強，尿磷降低，血鈣增加，引起骨硬化。
維生素C：維生素C與各種膠質(包括骨母質)細胞的形成有關，能促進骨和其他結締組織的細胞間質的正常發育。缺乏維生素C時成骨細胞受抑制，能影響骨母質的形成和骨的鈣化。
鈣、磷：鈣磷代謝在骨的生長發育中起重要作用。骨骼是人體的“鈣庫”，因為體內99.7%的鈣存於骨骼系統，是骨骼的主要成分之一，維持了骨的硬度，保證骨骼支持、負重和保護髒腑器官的功能。成人每日需補充鈣質0.8g，主要在小腸吸收。磷及維生素D對鈣的吸收有很大的影響。磷也是骨的主要成分之一，體內約90%的磷存在於骨骼當中，成人每日需補充磷0.8g。鈣與磷的代謝在體內是相互影響的，正常人血清中的鈣磷含量乘積是40，低於35則有發生佝偻病或軟骨病的可能。鈣磷的補充可從食物中攝取，是否需要補鈣應在醫生指導下進行，不可盲目進補。
