頸椎骨質增生患者可以吃的食物一般分兩大類：
一類是主食，主要是提供熱能，如米、面，都屬於這類食物。主食中所含的營養是不同的，粗細要同時吃，不可單一偏食；
另一種食物，可以調節生理機能，稱為副食，如豆類、水果和蔬菜等。粗細、干稀、主副搭配的全面營養可滿足人體需要，促進患者的康復和維持正常人體的需要。
頸椎骨質增生患者需對症進食：由於頸椎病是椎體增生、骨質退化疏松等引起的，所以頸椎骨質增生患者應以富含鈣、蛋白質、維生素B族、維生素C和維生素E的飲食為主。其中鈣是骨的主要成分，以牛奶、魚、豬尾骨、黃豆、黑豆等含量為多。蛋白質也是形成韌帶、骨骼、肌肉所不可缺少的營養素。維生素B、E則可緩解疼痛，解除疲勞。
由於骨質增生與肥胖、脫鈣、維生素A和D缺乏有關，因此在飲食起居上要注意以下幾點：一、要適當增加戶外活動，盡量避免長期臥床休息。二、進食高鈣食品，以確保老年人骨質代謝的正常需要。老年人鈣的攝取量應較一般成年人增加50%左右，即每日成分鈣不少於1200毫克，故宜多食牛奶、蛋類、豆制品、蔬菜和水果，必要時要補充鈣劑。三、超體重者宜控制飲食，增加活動，減輕體重，以利於減輕關節負重。四、蛋白質的攝入要有限度，食物中過高的蛋白質會促使鈣從體內排出。五、要增加多種維生素的攝入，如維生素A、B1、B6、B12、C和D等。
加強鈣的攝取量，應進食高鈣食品，如多食牛奶、蛋類、豆制品、蔬菜和水果，必要進要補充鈣劑。還要增加多種維生素的攝入，如維生素A和D等。肥胖的患者宜控制飲食，增加活動減輕體重，以利於減輕關節負重，有利本病的恢復。
