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防骨質疏松 可以怎麼吃

  服用補鈣藥物,並注意保持飲食營養均衡

  雖然我們有豐富多樣的食物可供選擇,但因為個人體質不同,以及對營養吸收程度的差異,很多人從食物中獲得的鈣無法達到甚至遠遠達不到日攝入標准。醫生建議,在保持合理膳食的前提下,每天可服用500~1200毫克補鈣藥物,服用劑量應根據實際情況,謹遵醫囑。

 

  同時補充鋅、銅、鎂

  大量醫學文獻中均指出,如果人體缺乏這三種礦物質當中的任意一種,都會對骨骼的健康產生負面影響。當它們互相合作時,補鈣效果最好。

  鋅的日需求量為10~15毫克;銅和鎂的日需求量都是2毫克。過量的鋅會阻礙人體對銅的吸收,因此一定要注意保持攝入量的平衡。

  勿忘維生素

  一項在荷蘭進行的骨骼研究發現,維生素K有助於保存儲存在人體內的鈣。研究人員讓70名已過更年期的女性每天服用1毫克(1,000微克)維生素K,持續3個月後發現,這些女性的尿液中流失的鈣的數量明顯減少。

  維生素K的日需求量為80微克。只需保持合理的日常膳食,人體便能輕易地獲取到足夠的維生素K。水果、綠葉蔬菜、塊根類蔬菜和乳制品都是維生素K的最佳食物來源。

  攝入微量的硼

  硼能夠影響骨骼和礦物質的新陳代謝,具有減少鈣和鎂從尿液中流失的作用,因此有助於預防骨質疏松症。但大可不必服用補充硼的藥物,只要多吃些水果和蔬菜即可,如吃1個大蘋果,便能獲取0。5毫克硼,滿足人體對硼的需求。

  攝入蛋白質

  從日常膳食中獲取蛋白質,對於骨骼的形成和全面健康都很重要。

  建議多吃豆類和綠葉食物,如花椰菜、黃豆、蛋黃、小白菜、芹菜、芝麻醬、芥蘭、羽衣甘藍、芥菜、豆腐、蝦皮、甘薯等。

  膳食中也有很多因素會對骨骼健康產生不良影響,引起骨質疏松。下面列出了一些應該注意避免的事項。

  1、少喝咖啡

  雖然對於攝入多少咖啡因才算過量的問題仍存爭議,但專家一致認為,攝入咖啡因能加速鈣從尿液中排出。研究人員發現,每天基本上不喝牛奶的女性,如果咖啡因的攝入量相當於每天喝1~2杯(250ml/杯)咖啡,那麼髋骨和脊骨骨質減少情況非常明顯。

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  2、少喝可樂

  磷也是骨骼的必要組成成分,但過量的磷會與血液中的鈣結合,阻礙人體對鈣的吸收,對骨骼健康造成極大破壞。可樂中磷、糖和咖啡因的含量都非常高,對於易得骨質疏松症的人來說是頭號大敵。而且,當人體缺乏鈣時,會自行調動骨骼中原有的鈣,讓缺鈣問題更加嚴重。所以,每天飲用可樂不要超過1罐。

  3、少吃鹽

  專家指出,大量食用鹽會促使鈣從尿液中排出。每天鹽的攝入量不宜超過1茶匙。

  4、少喝酒

  有研究結果顯示,在慢性酒精中毒的男性中,骨質減少和由骨質疏松造成骨折的比例相當高。飲酒過量會阻止人體對鈣的吸收,導致骨質疏松。

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  5、把鋁拒之於體外

  已有研究顯示,鋁攝入過量也會引起骨質的流失,因為鋁不僅能和磷、鈣結合,一起進入尿液,還能沉積在骨頭裡,引起軟骨病(骨軟化)。因此請盡量少服用作為補鈣藥物的、含鋁的抗酸劑。

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