骨折病人吃什麼菜好

概 述

骨折病人吃什麼菜好？骨折病人應該多吃含有維生素D和鈣質的食物，比如雞蛋，雞蛋是人們生活中最方便的食物了，雞蛋中的維生素D主要在蛋黃裡，可以多吃些。還有沙丁魚，沙丁魚也可以做成罐頭來食用，沙丁魚所含的維生素D和鈣可是很高的。菠菜也是很好的食材，每天吃一小碗菠菜可以補充人體鈣日需求量的25%。另外，菠菜還含有益身體健康的纖維素、鐵和維生素A。

步驟/方法：

1骨折病人其實需要多種營養。如維生素D，病人長時間在室內活動，曬不到太陽的話，就會缺乏維生素D，就要通過吃一些含有維生素D的食物來補充，沙丁魚，動物內髒，蛋黃等都是能很好的補充維生素D的食物。

2食療法。田雞煲湯，它的制作材料有雞400克，豬肉(瘦)200克，枸杞子25克，三七8克，姜5克。首先要把雞切去腳，洗淨，放入開水中煮十分鐘，取出來把水瀝干。豬肉也放入開水中煮五分鐘。杞子和田七洗淨，搗碎。水適量放入煲滾，再把雞，豬肉，杞子，田七，姜放入煲滾，慢火煲三小時，放入鹽調味。

3患者在骨折後應該適量的多吃些含有微量元素的食物，比如動物內髒，雞蛋，蘑菇，黃豆，綠葉蔬菜等。骨折後不方便下床活動的話就很容易發生便秘，患者就要在早期多吃一些水果，蜂蜜等來保持腸道的通暢。

注意事項：

多吃新鮮的蔬菜和水果;不要吃辛辣和刺激性的食物,要盡量清淡。不吃油煎、油炸的東西。不要偏食，多喝水，以防發生便秘。盡量多到室外，曬曬太陽。