美國研究表明，綠茶中含有的綠茶提取物EGCG或有利於治療類風濕性關節炎。
據法國健康雜志《TOPSANTE》報道，發表在醫學雜志上的一項研究結果顯示，通過在小白鼠身上的實驗之後，發現綠茶中所含的EGCG可以有效緩解因風濕性關節炎而產生的關節腫脹。除了可以降低中風、患糖尿病的風險以及預防心血管疾病之外，綠茶也能夠治療風濕性關節炎及由免疫系統紊亂引起的關節炎。
美國華盛頓州立大學的研究人員給患有風濕性關節炎的老鼠服用了含有EGCG的藥物，在經過10天的治療之後，這些動物的關節腫脹已明顯緩解。
研究報告的作者薩拉赫-烏丁·艾哈邁德（Salah-uddin Ahmed）解釋道，EGCG具有阻斷TAK1蛋白的能力，而這一能力在治療風濕性關節炎中起著關鍵作用。這些新發現也將為EGCG開辟新的研究視角。
