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五款壯骨滋補湯 讓你的骨骼更健康

  骨骼的健康對我們的身體有著非常重要的意義,因為骨骼是我們身體的重要組成部分,骨骼健康了我們才能更加健康的運動生活,人們常說吃哪補哪,喝骨頭湯對於身體的骨骼也是有非常好的滋補效果的,生活中大家為了保護骨骼健康也可以多喝一些哦,下面我就來為大家介紹幾款比較常見的骨頭湯。

  菟絲牛鞭湯

  材料:牛鞭一條,菟絲子,料酒,蔥,鹽,雞精,味精等各適量。

  做法:自然風干的牛鞭,用涼水浸泡24個小時,切成片,加菟絲子一起放在沙鍋內。加適量的清水,加上料酒,蔥,雞精,大火煮開改用小火煎煮至肉爛熟,最後加鹽和味精調味。

  提示:此湯有補肝腎,強筋骨的功效,菟絲子有安胎,明目,止瀉的功效。

  羊脊骨肉湯

  材料:羊脊骨,肉苁蓉,菟絲子,料酒,生姜,鹽等各適量。

  做法:將羊脊骨切成段,肉苁蓉刮去粗皮用料酒浸泡24小時。菟絲子用料酒浸泡72小時,曬干搗碎成末。將羊脊骨與肉苁蓉放在鍋中,放上生姜,加上適量的水炖至肉熟,加上菟絲子末,加上鹽就可以食用了。

  提示:此湯有補腎養血的功效。

五款壯骨滋補湯 讓你的骨骼更健康

  當歸補骨湯

  材料:當歸,黃芪,黨參,羊肉,蔥,生姜,鹽,味精等各適量。

  做法:將羊肉洗干淨,放在沙鍋內將當歸,黃芪,黨參放在紗布袋內放在沙鍋中。蔥姜一起放進去再加上適量的清水,用大火煮開後,改用小火炖至羊肉爛熟,最後加鹽,味精調味即可。

  提示:此湯能補血益氣,強筋壯骨,適合骨折恢復期的患者食用。

  豬骨黃豆湯

  材料:豬骨頭,黃豆,姜,鹽等各適量。

  做法:將豬骨頭剁碎,與黃豆和姜一起放在沙鍋內。沙鍋內加入適量的水大火燒開改用小火慢慢炖,最後放鹽調味。

  提示:此湯能健脾寬中,潤燥消水能續筋骨,適用於骨折中期的食療。黃豆是豆中之王,營養豐富。

  牛筋去淤湯

  材料:牛蹄筋,當歸尾,紫丹參,雪蓮花,雞冠花,香菇,火腿,鹼面,蔥姜,汾酒,味精,鹽等各適量。

  做法:將牛蹄筋放在溫水中清洗干淨,加上適量的水煮開,放上鹼面,倒入牛蹄筋,加蓋焖幾分鐘,撈出後以熱水洗去油污,如此反復多焖幾次,至牛蹄筋漲發,切成段,放入蒸碗。將當歸尾,紫丹尾放入紗布袋中,放在周邊,雪蓮花雞冠花點綴四周,香菇火腿擺在最上面,度放上蔥姜,汾酒,味精和鹽,入籠蒸三個小時就可以出鍋了。

  提示:此湯能調氣活血,通絡止痛。

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