類風濕性關節炎患者的合理飲食，對維持機體的正常代謝，增強免疫與抗病能力，輔助治療，促進病人康復，有著一定的意義。可是如何合理安排飲食呢?相信很多朋友們也不知道吧?下面就由小編來幫助大家了解吧。
① 合理飲食的原則 是膳食中高蛋白、中脂肪、低糖、高維生素、中熱量和低鹽。少量多餐，不食辛辣刺激性食物。膳食中碳水化合物、蛋白和脂肪的比例以3:2:1為合適。飲食營養應注意全面，不要忌口和偏食。
② 食物的選擇 以素食為主，飯後食用水果(蘋果、葡萄等)，飲料以不含任何添加劑的果汁等天然飲料為宜，汽水等易引起胃酸的飲料少用。含維生素和微量元素豐富的蔬菜、蘿卜、豆芽、紫菜、洋蔥、海帶、木耳、干果(栗子、核桃、杏仁、葵花籽)及草莓、烏梅、香蕉.以及含水楊酸的西紅柿、桔柑、黃瓜等，可適量選用。
A. 牛奶、羊奶等奶類和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，要少食。因其能產生致關節炎的介質前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗體及抗牛奶IgE抗體等，易致過敏而引起關節炎加重、復發或惡化。
B. 少食肥肉、高動物脂肪和高膽固醇食物，因其產生的酮體、酸類、花生四烯酸代謝產物和炎症介質等，可抑制T淋巴細胞功能，易引起和加重關節疼痛、腫脹、骨質脫鈣疏松與關節破壞。
C. 少食甜食，因其糖類易致過敏，可加重關節滑膜炎的發展，易引起關節腫脹和疼痛加重。
D. 少飲酒和咖啡、茶等飲料，注意避免被動吸煙，不吸煙，因其都可加劇關節炎惡化。
E. 適量多食動物血、蛋、魚、蝦、蛇肉、豆類制品、土豆、牛肉、雞肉及牛“腰子”肉等富含組氨酸、精氨酸、核酸和膠原的食物。
F. 針對貧血及骨質疏松，可補充鐵劑、維生素D和鈣劑。
以上的合理飲食建議對於類風濕性關節炎，都是比較有效的，大家可以參考選擇。
