飲食保健是治療關節炎最好的方法，因為我們每天都要攝入許多的營養，而只需要稍稍改變自己的飲食習慣就可以輕松治療和預防關節炎。關節炎治療飲食吃的在精，不在多，所以挑選食物十分重要。今天就為大家介紹一些對關節炎好的食物。
有效預防方法1：多食含組氨酸的食物
多食含組氨酸的食物，如稻米、小麥和黑麥。組氨酸有利於清除機體過剩的金屬。多食用富含胡蘿卜素，黃酮類，維生素C和E以及含硫化合物的食物。
有效預防方法2：多食含硫的食物
多食含硫的食物，如蘆筍、雞蛋、大蒜、洋蔥。因為骨骼、軟骨和結締組織的修補與重建都要以硫為原料，同時硫也有助於鈣的吸收。
有效預防方法3：多食含維生素的食物
保證每天都吃一些富含維生素的食物，如亞麻籽、稻米麸、燕麥麸等。
有效預防方法4：經常吃鮮菠蘿
經常吃新鮮的菠蘿，可減少患部的感染。
有效預防方法5：禁服鐵或含鐵的復合維生素
禁服鐵或含鐵的復合維生素，因為鐵與疼痛、腫脹和關節損傷有關。茄屬蔬菜，如西紅柿、土豆、茄子、辣椒等及煙草中的生物鹼能使關節炎症狀加重，一旦病情加重，患者需及早對其進行治療。
有效預防方法6：不宜用鐵鍋烹饪
關節炎患者不要經常使用鐵鍋烹饪。習慣用鐵鍋炒菜和類風濕風性關節炎病很容易舊病復發，發病後血清中的鐵含量下降。
綜上所述，治療關節炎要多吃新鮮的食物，還要營養均衡，不能偏食厭食，此外老年人群尤其要注意千萬不能總吃“剩飯”，可以在平日做飯的時候少做一些，因為剩飯中容易產生細菌，對身體不好。以上就是治療關節炎的飲食建議，希望對您能有所幫助。
