骨質疏松症往往是來的無聲無息的,當出現骨折現象時,已經嚴重階段。崂山區疾病預防控制中心提醒居民要一定早期引起重視,關注營養,預防骨松。
1、蛋白質攝入宜適中,並且動物性和植物性蛋白應合理搭配。常吃富含膠原蛋白的食物,例如牛奶、蛋類、肉皮。祖國醫學有食療處方“豬骨炖大豆”治療骨質疏松。大豆含有異黃酮,有助於保持骨骼質量。 2、減少磷酸鹽攝入,避免含磷多的飲料;限鈉飲食可減少鈣排出,有利於骨松防治。 3、鎂參與骨鹽的形成,含鎂較多的食物包括荞麥、燕麥、大麥、小米、豆類、芝麻醬、葵花籽、榛子、松子仁、花生、綠葉菜以及海參、牡蛎、海蜇等。 4、鋅和銅與各種骨基質合成的酶有關。鋅的食物來源有牡蛎、海蜇、海米、動物肝髒、鲫魚、對蝦、牛肉、螃蟹、鹌鹑蛋、牛奶、黑米、黑芝麻等。 5、豐富的維生素可預防骨松,適量攝入維生素D,通過菠菜、乳蛋類攝入維生素K,通過動物肝髒、牛奶、蛋黃、牡蛎等攝入維生素A、通過新鮮蔬菜水果攝入維生素C,通過植物油和杏仁、花生、麥胚等攝入維生素E。