歲末年初，春節將臨。家家都備足年貨，采購佳肴，做著過年的准備。但是，人們千萬不要忽視飲食健康。由於飲食不慎引發的“富貴”疾病，已經越來越普遍，這不能不引起大家的高度重視。
近年來，常見因酒後引起的局部關節劇烈疼痛病人，這多為“痛風”所致。
痛風是由於嘌呤代謝紊亂，導致體內尿酸積聚，沉積在手指、腳趾及關節而引發炎症，如關節內形成尿酸結晶會引發劇烈疼痛，給患者帶來巨大痛苦。痛風之所以在冬季較為多發，主要是因為冬季天氣寒冷，人體需要從食物中補充更多熱量，所進食的富含嘌呤的食物也就大大增加，另外時近年底，各種節日紛至沓來，人們的宴飲應酬也相應增加，更加容易“病從口入”。
痛風的發生與生活習慣關系密切。有人說痛風是男性文明病，是因為這種病男女患者比例可達20:1。而且，隨著物質生活水平日益提高，痛風患者正日益出現年輕化趨勢，發病年齡已從50歲以後提前到30歲左右，不到40歲即初次發病者比10年前增加了將近30％。因此，30歲以上男性如有以下情況者，應高度警惕痛風的發生，如肥胖及生活方式不科學者。痛風病患者中85％都肥胖，且其中大多是收入高、壓力大、運動少、應酬多的白領上班族。如有痛風史或痛風家族史，及腎髒疾病、高血壓、糖尿病患者，則更應改變不良的飲食嗜好，養成良好的生活習慣。
痛風可分為原發和繼發兩大類，原發性痛風中有部分已經明確和遺傳有關，而繼發性痛風則與腎髒功能不全、代謝功能障礙有關，這些人常因尿酸排出不暢而造成高尿酸血症，而引發痛風。
醫學上一般將痛風分為四期。無症狀期:僅有高尿酸血症而無症狀，約有1/6高尿酸血症患者最終發展為痛風；急性期:以急性關節炎為主；間歇期:兩次發作期間有一個靜止期，一年內復發者占2/3；慢性期:主要表現為痛風石、慢性關節炎及痛風性腎炎。單關節紅腫熱痛是痛風的危險信號，出現這種情況應立即去醫院檢測血中尿酸濃度。如血尿酸濃度超過427μmol/l，對診斷該病有一定臨床意義。但有部分患者痛風發作時是處在急性發作階段，此時因為人體具有自我保護本能，會應激性地增加尿酸排出，同時尿酸還受多種因素的影響，因此急性發作時尿酸濃度反而正常，建議復查，以便確診。
痛風患者早期急性關節炎發作僅持續數天，緩解後關節可復原，往往令患者麻痺而不注意飲食控制，若關節炎反復發作，其間發作隔歇期會越來越短，最後進入慢性期，關節腫脹、疼痛持續存在，甚至造成骨質破壞，關節間隙狹窄或僵硬，活動受限。另外，高尿酸血症導致尿酸鹽沉積在腎髒，引起腎結石；沉積在皮膚下可引起痛風石；甚至可導致尿毒症的發生。因此，痛風病不僅僅關節疼痛，甚至危及生命。
那痛風患者如何飲食調節呢？首先，應嚴格控制攝入富含嘌呤的食物；其二，要多飲水，尿酸的排洩途徑就是通過大小便，多飲水可增加小便次數，從而促進尿酸的排洩；其三，適度運動:適當運動可促進人體新陳代謝，有助於尿酸排洩，但痛風患者不可劇烈運動，以免引起體內乳酸增加，加重人體酸性環境，而劇烈運動後大量排汗也易使尿酸濃縮，加重病情。其四，痛風患者不宜過度勞累、精神緊張、受濕冷，穿舒適的鞋，勿使關節受擠壓。
為了提高生活質量，建議痛風高危人群應定期到醫院檢查尿酸濃度，以便早發現早治療，將痛風扼殺於萌芽之中。
