隨著人口的日益老齡化,老年性疾病,特別骨質疏松症的發病率也在同步增長。目前,我國有骨質疏松症病人約9000萬人。到2050年將激增至2億多人,占人口的13.2%，骨質疏松所造成的問題真的是不容忽視。尤其是中老年婦女更是要格外注意。
吃了20年素食骨頭長滿洞
86歲的劉太婆自從信佛後吃素已經有20年，幾天前，太婆上香後起身時感覺腰折了一下，老人當時沒在意，結果過了一天就因為劇烈腰痛下不了床。家人趕緊將她送到當地醫院骨科就診。檢查發現，老人胸12節脊柱壓縮性骨折，與上下兩節脊柱“疊”到了一起。看片子可明顯看到有無數孔洞，骨頭像被蟲蛀了一般。
近年來，肥胖傷身的觀念日漸深入人心，為了健康養生不少人開始吃素。然而，吃素並不意味著有百利而無一害。動物類食物不僅是鈣和維生素D及多種微量元素的重要來源，更是骨基質中有機物如膠原、蛋白多糖、脂質的重要來源。劉太婆長期吃素，又很少出門曬太陽、鍛煉，骨頭得不到營養，所以才患上如此嚴重的骨質疏松症。
多吃粗糧可以防骨折
吃素可能會增加骨折風險，那麼，吃什麼能預防骨折呢？多吃奶制品等補鈣有利於骨骼的健康，這一點大家都知道。尤其是對於兒童，乳制品攝入不足也面臨更高骨折風險。幼兒每天至少需要喝1.5份的建議攝取量，而青少年需要3份。父母也許意識到孩子需要吃大量的水果和蔬菜，但是他們沒有意識到全面健康需要攝入足量乳制品。攝入足量的牛奶、奶酪和酸奶為孩子的玩樂提供足量的營養和能量，幫助強健骨骼。
其實，多吃粗糧，一樣也能健壯骨骼，預防骨折。加拿大一項新研究發現，中老年人多吃果蔬和粗糧，可以大大減少骨折機會。
該研究發現，若膳食中粗糧等食物提供的能量多40%，10年後骨折的風險降低14%研究人員表示，果蔬和粗糧並不是含鈣最高的食物，有此功效可能是因為它們營養豐富，熱量較低。
提醒：“骨脆脆”盯上年輕人
骨質疏松原本是困擾老年人群的主要疾病。然而,生活方式的變化,加上運動量減少,正在使骨質疏松這一原本屬中老年人的疾病,開始盯上年輕人。近年來的調查數據顯示,年輕都市女性中患骨質疏松症的比例越來越高,亂減肥、怕日曬、少運動與骨質疏松的發生關系緊密。
按裸露手臂、面、脖頸等部位折算,人正常接受日光照射時間應在30分鐘以上,而現在人們普遍曬太陽少了,出門不是打遮陽傘,就是塗防曬霜,再加上運動量明顯減少、食物吃得太精細等,都會造成人體鈣質的流失,從而導致人的骨硬度普遍降低,尤其在年輕人身上表現突出。
