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關節易疼痛者可多吃黑色食物

  秋季以來,降雨增多,天氣潮濕,而且人們的活動量減少,不少人會出現腰痛、關節痛等症。另外,秋季也是神經痛的發病期,如肋間神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等。專家表示,容易有關節痛的人群要注重勞逸結合,飲食也需注重補腎健脾。多適當吃黑色食物,如黑芝麻、黑豆、黑棗、茄子、葡萄等,此類黑色食物有強腎、抗炎作用。

  此外,專家也給大家推薦了一款山藥黑豆豬腰湯(3人份量),具體做法如下:

  材料:新鮮山藥200克、黑豆50克、黑棗10個、枸杞子12克、豬腰400克、豬瘦肉100克、生姜4片。

  做法:黑豆提前浸泡,鮮山藥去皮切塊,豬腰、豬瘦肉切塊。其他材料洗淨,一起與生姜放進瓦煲內加水2000ml,武火滾沸後改文火煲約1個半小時,下鹽調味便可。

  功效:山藥有健脾益胃、固腎益精作用;黑豆、黑棗屬黑色食物,具有降膽固醇,美容護膚,強腎作用;豬腰能療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症;枸杞子清肝明目,能增強抵抗力。此湯滋補強腎,對於腰痛、痛風等人群尤為合適。

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