我們知道，人們吃飯都是交替使用雙側牙齒咀嚼食物的。
可是，也有人從小就養成了用一側牙齒咀嚼的習慣，這種習慣，醫學上稱為偏嚼或偏側咀嚼。
有些人認為，單側咀嚼只不過是生活習慣問題，沒有多大關系，孰不知這樣做十分有害。
造成偏嚼習慣的病因，主要是由於一側口腔缺牙、齲病、牙龈炎、塞牙等原因所致。
偏側咀嚼的危害
1
錯合畸形、咬合關系紊亂
由於下颌牙列反復向咀嚼側運動，使下前牙的正中線向咀嚼側錯位，有時可相差半個牙之多，以致後邊的牙齒形成刃對刃、尖對尖的咬合，甚至反咬合(下牙包上牙)。
2
面部發育不對稱
總是固定用一側咀嚼，由於咀嚼側經常得到鍛煉，促進了颌骨及肌肉的發育，因而該側面部組織豐滿；而經常不用或少用的那一側，因缺乏鍛煉使面部組織發育較差、萎縮變小，從而造成顱部左右發育不對稱，一邊臉大，一邊臉小，形成“大小臉”。
3
易發齲齒和牙龈炎
由於廢用咀嚼側的牙齒長期缺乏食物摩擦，使牙冠表面、牙與牙之間堆積大量的牙垢和牙石，很容易發生齲齒井引發牙龈炎、牙周炎。
4
颞颌關節病
長期偏側咀嚼，使咀嚼側關節的運動量過大，負擔加重，而導致颞颌關節在張、閉嘴時出現彈響並伴有疼痛等症狀。
正確的咀嚼方式
一口食物在牙齒兩側同時細嚼15到25下，而且慢慢地咀嚼，這樣才能有益健康。
