飲食與骨質增生的“抗戰”
骨質增生的營養方案
推薦食物：進食高鈣食品，如牛奶、蛋類、豆制品、蔬菜和水果。增加維生素的攝如維生素A、維生素D等。多食新鮮蔬菜及含糖量較少的水果及香菇、蘑菇、黑木海帶等食物。
限制食物：肥胖患者宜控制高能量飲食，增加活動．減輕體重，以利於減輕關節負有助於骨質增生的恢復。
骨質增生的具體食療方
1、紅燒海參
原料：水發海參300克，冬筍100克，蔥段、姜片、食用油、精鹽、雞精、白糖、料酒、醬油、澱粉各適量。
做濁：將海參清洗干淨，切成小段：冬筍洗淨切成片，人開水中炸後撈出，控干水分。鍋內注油燒熱，加入蔥段、姜片爆香，調入精鹽、雞精、料灑、白糖、醬油，倒入高湯，待湯開後下入海參、冬筍片，撇去浮沫，用小火燒10分鐘，水澱粉分數次加入湯中，待汁收膿時，沐入香油即可。
功效：益氣養血，養肝明日，和肝理氣。
2、蝦仁燴豆腐皮
原料：蝦仁200克，豆腐皮500克，筍片20克，木耳10克，蔥白、精鹽、雞精、香油、料酒、水澱粉各適量。
做法：將豆腐皮泡好，洗淨：木耳發好，撕成小朵；蝦仁洗淨，精鹽，蔥白，料酒，一起燒開後加入雞精，用澱粉勾芡後，淋入香油即可。
功效：補腎填精，養血益氣。
